fermentace
kvašení
fermentované masné výrobky
fermentované potraviny
kropidlák rýžový
kvašená zelenina
katalýza
fermentation
Soubor věcných témat
(5) - Soubor věcných témat
(9) - ČLÁNKY
(1) - ELEKTRONICKÉ ZDROJE
(1) - Vysokoškolské práce

kvašená zelenina
zelenina kvašená
zelenina fermentovaná
fermentovaná zelenina
fermentace
konzervování zeleniny
kimchi
fermentované potraviny
zelenina
fermented vegetables
Soubor věcných témat
(5) - Soubor věcných témat

potraviny
alimentární intoxikace
balení potravin
bioprodukty
fyzikální vlastnosti potravin
hygiena potravin
jedlé plané rostliny
kuchařské suroviny
nutriční hodnota potravin
obchod s potravinami
potravinové alergeny
potravinové zdroje
potravinářská chemie
potravinářská mikrobiologie
potravinářské suroviny
potravinářský průmysl
prodejny potravin
spotřeba potravin
toxikologie potravin
výroba potravin
biopotraviny
fermentované potraviny
geneticky modifikované potraviny
kontrola potravin
konzervované potraviny
kvalita potravin
nutraceutika
obohacování potravin
potraviny rostlinného původu
potraviny živočišného původu
těstoviny
poživatiny
foodstuffs
Soubor věcných témat
(31) - Soubor věcných témat
(1) - Soubor skupin tezauru - věcné témata
(1) - ELEKTRONICKÉ ZDROJE
(73) - Knihy
(3) - PERIODIKA - Souborný záznam periodika
(13) - Vysokoškolské práce
(2) - PERIODIKA - Svázaný ročník periodika