Počet záznamů: 1
Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů
- KOLOUCH, Martin - VOLFOVÁ, Anna. Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů : pro střední a vyšší odborné školy. Vyd. 1. Praha : Fortuna, 2000. 111 s., [8] s. barev. obr. příl. ISBN 80-7168-719-7.
Počet záznamů: 1