Počet záznamů: 1
Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů
Údaje o názvu Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů : pro střední a vyšší odborné školy / Martin Kolouch, Anna Volfová Osobní jméno Kolouch, Martin (autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Praha : Fortuna, 2000 Fyz.popis 111 s., [8] s. barev. obr. příl. : il. ; 30 cm ISBN 80-7168-719-7 (brož.) : Kč 169,00 Poznámky Terminologcký slovník Dal.odpovědnost Volfová, Anna (autor) Předmět.hesla kuchyňské spotřebiče * kuchařství * jídla * kitchen utensils * cookery * meals Forma, žánr učebnice středních škol * textbooks (secondary) Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 641/642 * 641.55 * 641.53/.54 * (075.3) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. Knihy 
Signatura Čár.kód Dislokace Volný výběr Info KB 24403 3300040741 sklad B Doba výp. 31 dní
Počet záznamů: 1