KB 24403
Kolouch, Martin
Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů : pro střední a vyšší odborné školy / Martin Kolouch, Anna Volfová. -- Vyd. 1. -- Praha : Fortuna, 2000. -- 111 s., [8] s. barev. obr. příl. : il. ; 30 cm. -- Terminologcký slovník. -- ISBN : 80-7168-719-7 (brož.) : Kč 169,00.
Volfová, Anna
kuchyňské spotřebiče. kuchařství. jídla. kitchen utensils. cookery. meals. učebnice středních škol. textbooks (secondary)
641/642. 641.55. 641.53/.54. (075.3)