1. ČSN 56 0116-7 (560116) Metody zkoušení pekařských výrobků
ČSN 56 0116-7 (560116) Metody zkoušení pekařských výrobků. Část 7, Stanovení obsahu cukrů podle Schoorla . Praha : Úřad pro technickou normalizaci, metrologii a státní zkušebnictví, 1995. 5 stran