Z-S 435
Pokorný, Jan, 1928-2011
Analýza potravin. Část B, Sensorická analýza / Jan Pokorný, Jiří Davídek ; vyd. Vysoká škola chemicko-technologická, Praha. -- 1. vyd. -- Praha : VN MON, 1989. -- 50 s.
Davídek, Jiří, 1932-2015. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
analýza potravin. vysokoškolská skripta
663(075.8)