Number of the records: 1
Odpady ve výrobě nápojů, využití, odstraňování
Title statement Odpady ve výrobě nápojů, využití, odstraňování [rukopis] = Waste in production of drinks, utilization and liquidation / Marek Švajda Par.title Waste in production of drinks, utilization and liquidation Personal name Švajda, Marek, (dissertant) Issue data 2010 Phys.des. 58 l. : barev. il., tabulky Note Ved. práce Miroslav Richter Abstract Tato práce pojednává o výrobě alkoholických i nealkoholických nápojů a produkci odpadů souvisejících s tímto oborem. Práce rozděluje výrobu nápojů na čtyři skupiny a to výrobu piva, lihovin, vína a nealkoholických nápojů (minerálních vod a limonád). Dále se věnuje používání obalů k uvedeným produktům a popisuje procesy výroby a procesy balení nápojů. V dalších částech jsou uvedeny vznikající vedlejší produkty a odpady. Tato část je rozdělena na společné odpady pro celý obor výroby nápojů a dále jsou uvedeny kapitoly pro jednotlivé odpady charakteristické pro pivovary, lihovary a výrobu vín. This publication is about making of alcoholic and non-alcoholic drinks and production of waste related with this specialisation. Publication is separated production of drinks into four groups, these are making of beer, destilates, vine and non-alcoholic drinks (mineral waters and lemonades). Next is using of wraps of products and describe productions sequences and packaging. In next parts are presented rising sideline products and waste. This part is separate into collective waste for all drinks and next are parts about individual waste characteric for brewery, distillery and production of vine. Another responsib. Richter, Miroslav, 1948- (thesis advisor) Another responsib. Univerzita J.E. Purkyně v Ústí nad Labem. Katedra technických věd (degree grantor) Subj. Headings průmysl nápojů * odpad * odpadní vody * obalová technika Subj. Headings drink * waste * brewery * distillery * viniculture * non-alcoholic drinks * wraps * sideline product * brewer's draff * yeast * distiller residue * waste water Form, Genre bakalářské práce Conspect 628 - Sanitární technika. Vodárenství. Odpadové hospodářství. Světelná technika UDC 621.798 * 628.3 * 628.3/.5 * 663 * (043)378.22 Country Česko Language čeština URL https://portal.ujep.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=00035553 Document kind Diploma theses 
Call number Barcode Sublocation Volný výběr Info Z-DP 1536 4201936387 sklad C In-Library Use Only
Number of the records: 1