VÍTKOVÁ, Marcela. Kvalitní stravování jako sociální služba. Vyd. 1. Hradec Králové : Gaudeamus, 2006. 160 s. Texty k sociální práci. Available on Internet: <http://toc.nkp.cz/NKC/200702/contents/nkc20061696424_1.pdf> ISBN 80-7041-464-2.