P-S 19398
Vítková, Marcela
Kvalitní stravování jako sociální služba / Marcela Vítková. -- Vyd. 1. -- Hradec Králové : Gaudeamus, 2006. -- 160 s. ; 21 cm. -- (Texty k sociální práci). -- Nad názvem: Univerzita Hradec Králové, Pedagogická fakulta, Katedra sociální práce a sociální politiky. -- 200 výt. -- ISBN : 80-7041-464-2 (brož.).
Univerzita Hradec Králové. Katedra sociální práce a sociální politiky
stravování - Česko. hygiena výživy - Česko. stravovací zařízení - Česko. hygiena stravovacích služeb - Česko. catering - Czech Republic. nutrition hygiene - Czech Republic. hygiene of food services - Czech Republic. monografie. monographs
640. 613.2. 640.4/.5. 613/614:640.4/.5. (437.3). (048.8)