Number of the records: 1
Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti
Title statement Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti / Jan Pokorný ; vyd. Ústav zemědělských a potravinářských informací, Praha Personal name Pokorný, Jan, 1928-2011 (author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1993 Phys.des. 196 s. Another responsib. Ústav zemědělských a potravinářských informací (other) Subj. Headings analýza potravin * potraviny UDC 614.3 * 663 * 664 Country Česko Language čeština Document kind Books 
Call number Barcode Sublocation Volný výběr Info Z-3812 4201905606 sklad D Date due 31 days
Number of the records: 1