Number of the records: 1
Pivovarnictví a chmelařství v Rakovníku a jeho okolí mezi léty 1860 - 1920
Title statement Pivovarnictví a chmelařství v Rakovníku a jeho okolí mezi léty 1860 - 1920 [rukopis] / Jiří Tůma Personal name Tůma, Jiří, (dissertant) Issue data 2014 Phys.des. 161 l. : il. + 1 CD-ROM Note Ved. práce Martin Veselý Thesis note Diplomová práce -- Univerzita J.E. Purkyně v Ústí nad Labem, Filozofická fakulta, 2014 Another responsib. Veselý, Martin, 1975- (thesis advisor) Another responsib. Univerzita J.E. Purkyně v Ústí nad Labem. Katedra historie (degree grantor) Subj. Headings 1860-1920 Subj. Headings pivovarnictví - dějiny * chmelařství - dějiny Subj. Headings Rakovník (Česko) Subj. Headings sladovnictví várečnictví vývoj modernizace přelom 19. a 20. století brewing malting hop growing cooking development modernization turn point of the 19th and 20th century Form, Genre diplomové práce Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.4 * 633.791 * (437.312) * (437.11) * (043)378.2 Country Česko Language čeština URL https://portal.ujep.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=00168329 Document kind Diploma theses 
Call number Barcode Sublocation Volný výběr Info DA 3056 3300703056 sklad C In-Library Use Only
Number of the records: 1