Number of the records: 1
Obecná potravinářská technologie
Title statement Obecná potravinářská technologie / Jaroslav Čepička a kolektiv Personal name Čepička, Jaroslav, 1940-2010 (author) Edition statement Vyd. 1. (dotisk) Issue data Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 1995 Phys.des. 246 s. : il. ISBN 80-7080-239-1 Note V tiráži rok vydání dotisku 2001 Subj. Headings potravinářská technologie Form, Genre učebnice vysokých škol Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 663/664 Country Česko Language čeština Document kind Books 
Call number Barcode Sublocation Volný výběr Info P-12114 3149248909 volný výběr D970 1995 Date due 31 days
Number of the records: 1