P-D 6523
Dobrou chuť, velkoměsto (2004 : Praha, Česko)
Dobrou chuť, velkoměsto : sborník příspěvků z 23. vědecké konference Archivu hlavního města Prahy, uspořádané ve spolupráci s Institutem mezinárodních studií Fakulty sociálních věd Univerzity Karlovy ve dnech 5. a 6. října 2004 v Clam-Gallasově paláci v Praze / sestavili Olga Fejtová, Václav Ledvinka a Jiří Pešek. -- Praha : Scriptorium : Archiv hlavního města Prahy, 2007. -- 465 s. : il., faksim. ; 21 cm. -- ISBN : 978-80-86852-16-4 (Archiv hl. m. Prahy : brož.). -- 978-80-86197-85-2 (Scriptorium : brož.) : Kč 189,00.
Fejtová, Olga, 1962-. Ledvinka, Václav, 1947-. Pešek, Jiří, 1954-. Archiv hlavního města Prahy. Univerzita Karlova. Institut mezinárodních studií
gastronomie - Česko - 15.-20. stol.. gastronomie - Evropa střední - 15.-20. stol.. potravinářský průmysl - Česko - 15.-20. stol.. potravinářský průmysl - Evropa střední - 15.-20. stol.. města - Evropa střední - 15.-20. stol. gastronomy - Czech Republic - 15th-20th centuries. gastronomy - Europe Central - 15th-20th centuries. food industry - Czech Republic - 15th-20th centuries. food industry - Europe Central - 15th-20th centuries. cities and towns - Europe Central - 15th-20th centuries. sborníky konferencí
641/642. 663/664. 352. (437.3). (4-191.2). (062.534)