FRONĚK, Daniel - JÁKL, Pavel - STAREC, Milan. Pivo & cukr : [bilance mizející průmyslové éry II = Beer & sugar : taking stock of the vanishing industrial age II = Bier & Zucker : Bilanz des schwindenden Industriezeitalters II. V Praze : Výzkumné centrum průmyslového dědictví FA ČVUT ; [Kostelec nad Černými lesy] : Černokostelecký pivovarský archiv a muzeum, c2011. 88 s. Available on Internet: <http://toc.nkp.cz/NKC/201105/contents/nkc20112184145_1.pdf> ISBN 978-80-01-04717-0.