Number of the records: 1
Technologie čokolády a cukrovinek
Title statement Technologie čokolády a cukrovinek / Jana Čopíková Personal name Čopíková, Jana, 1943- (author) Edition statement Vyd. 1. Issue data Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 1999 Phys.des. 168 s. : il. ; 28 cm ISBN 80-7080-365-7 (brož.) : Kč 82,00 Note Tabulky. 200 výt. Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Subj. Headings čokoláda * cukrovinky * čokoládové cukrovinky * chocolate * candy * chocolate confections Form, Genre učebnice vysokých škol * textbooks (higher) Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 663.91 * 664.143 * 663.918.5 * (075.8) Country Česko Language čeština Document kind Books 
Call number Barcode Sublocation Volný výběr Info P-Fy 1784 3149242667 sklad D Date due 31 days
Number of the records: 1