Number of the records: 1
Chemie potravin
Title statement Chemie potravin. 1 / Jan Velíšek Personal name Velíšek, Jan, 1946- (author) Edition statement Vyd. 2., upr. Issue data Tábor : Ossis, 2002 Phys.des. xii, 331 s. : il. ISBN 80-86659-03-8 (soubor) Note Rejstříky Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Subj. Headings potravinářská chemie Form, Genre učebnice vysokých škol Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 663/664:54 Country Česko Language čeština Document kind Books 
Call number Barcode Sublocation Volný výběr Info P-Fy 2047/1 3149254419 volný výběr D970 2002 Date due 31 days
Number of the records: 1