DA 11512
Toningerová, Zuzana, 1970-
Životní styl mládeže a možnosti jeho pozitivního ovlivňování z hlediska zdraví / Zuzana Toningerová. -- 2019. -- 50 listů, 17 nečíslovaných listů příloh : barevné ilustrace, grafy. -- Oponent Jana Chrásková. -- Vedoucí práce Margaréta Šulcová. -- Abstract: Pro svou bakalářskou práci jsem si vybrala skupinu studentů střední školy, kterým jsem představila svou vizi. Chtěla jsem pozitivně ovlivnit jejich myšlení a dovést je ke změně životního stylu v oblasti stravování. Představit racionální výživu, vlákninu. Hlavním cílem mé práce bylo seznámení studentů s racionální stravou, zásadami stravování, zařadit vlákninu, jako jedno z preventivních opatření některých neinfekčních chronických nemocí a zvýšení informovanosti o příčinách těchto nemocí. Sběr dat byl proveden dotazníkem. Jako intervenční metoda byla použita metoda skupinového působení, mluveného a tištěného slova a hlavně praktická ukázka jedné vzorové snídaně, která velmi pozitivně ovlivnila myšlení studentů. Nejvíce studenty zaujala metoda přímé zkušenosti a názorného předvedení snídaně s vlákninou, pod vedením nutriční poradkyně. Hlavním výsledkem bylo osvojení nových informací, seznámení s pojmem racionální strava, zařazení vlákniny do jídelníčku studentů, změna jejich životního stylu a spolupráce se školní jídelnou.. -- Abstract: For my bachelor thesis I chose a group of high school students to whom I presented my vision. I wanted to positively influence their thinking and lead them to change of their lifestyle in the nutrition area and to introduce them a rational nutrition, a fibre. The main objective of my bachelor thesis was to acquaint students with a rational nutrition, the principles of nutrition, to include a fibre as one of the preventive measures of some noninfectious chronic diseases and raising the awareness about cause of these diseases. The data collection was done by a questionnaire. The method of group action, spoken and written word and mainly exhibition of a model breakfast was used as an intervention method. This breakfast influenced student thinking very positively. The students were mainly caught by method of a direct experience and natural demonstration of the breakfast with fibre under the guidance of a nutrition counselor. The main result was the new information adoption, the introduction of rational nutrition concept, the inclusion of a fibre to the student menu, the change of their lifestyle and the cooperation with a school canteen.
Chrásková, Jana, 1968-. Šulcová, Margaréta, 1940-. Univerzita J.E. Purkyně v Ústí nad Labem. Katedra ošetřovatelství a porodní asistence
stravování. racionální výživa. zdravý životní styl. racionální strava. vláknina. zásady stravování. životní styl mládeže. eating principles. fibre. rational nutrition. youth lifestyle. bakalářské práce
640. 613.2. 613. (043)378.22