KB 36133
Atkins, P. J. (Peter J.), 1949-
Food in society : economy, culture, geography / Peter Atkins and Ian Bowler. -- First published. -- London : Hodder Education, an Hachette UK company, 2001. -- xii, 328 stran : ilustrace, grafy, mapy. -- Dotisk roku 2007. -- ISBN : 978-0-340-72004-2 (brožováno).
Bowler, Ian R., 1944-
jídlo. zásobování potravinami. příprava jídel. stravovací zvyky. monografie
392.81. 641/642. 392.8. 338.439. (048.8)