Number of the records: 1
Možné zdroje mikrobiální kontaminace z prostředí, v závodě na výrobu oplatek a sušenek, se zaměřením na kontaminaci enteropatogenními mikroorganismy
Title statement Možné zdroje mikrobiální kontaminace z prostředí, v závodě na výrobu oplatek a sušenek, se zaměřením na kontaminaci enteropatogenními mikroorganismy : [rukopis] (bakalářská práce) / Jarmila Křtěnová Personal name Křtěnová, Jarmila (dissertant) Issue data 2004 Phys.des. 92 s. Note Ved. práce Stanislav Hrubý Thesis note FŽP UJEP, Ústí n.L. Katedra společenských věd. Obor: ochrana životního prostředí. Another responsib. Hrubý, Stanislav, 1929-2009 (thesis advisor) Another responsib. Univerzita J.E. Purkyně v Ústí nad Labem. Fakulta životního prostředí. Katedra společenských věd (degree grantor) Subj. Headings hygiena výživy * mikrobiologie * potravinářský průmysl * potraviny Form, Genre bakalářské práce UDC 579 * 664 Country Česko Language čeština Document kind Diploma theses 
Call number Barcode Sublocation Volný výběr Info Z-DP 530 4201926762 sklad C In-Library Use Only
Number of the records: 1