Number of the records: 1
Soli kyseliny L-glutamové a jejich možné nežádoucí účinky na lidský organismus
Title statement Soli kyseliny L-glutamové a jejich možné nežádoucí účinky na lidský organismus [rukopis] / Markéta Předotová Personal name Předotová, Markéta, 1999- (dissertant) Issue data 2022 Phys.des. 63 Note Ved. práce Pavel Krystyník. Oponent Jakub Bumba Thesis note Bakalářská práce -- Univerzita J.E. Purkyně v Ústí nad Labem, Přírodovědecká fakulta, 0 Another responsib. Krystyník, Pavel (thesis advisor)
Bumba, Jakub, 1997 - (opponent)Another responsib. Univerzita J.E. Purkyně v Ústí nad Labem. Katedra chemie (degree grantor) Subj. Headings MSG glutamát kyselina L-glutamová potravinové aditivní látky nežádoucí účinky zvýrazňovače chuti umami toxicita MSG glutamate L-glutamic acid food additives side effects flavor enhancers umami toxicity Form, Genre bakalářské práce UDC (043)378.22 Country Česko Language čeština URL https://portal.ujep.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=00188950 Document kind Diploma theses 
Number of the records: 1