Number of the records: 1
Food in society
Title statement Food in society : economy, culture, geography / Peter Atkins and Ian Bowler Personal name Atkins, P. J. (Peter J.), 1949- (author) Edition statement First published Publication London : Hodder Education, an Hachette UK company, 2001 Phys.des. xii, 328 stran : ilustrace, grafy, mapy ISBN 978-0-340-72004-2 (brožováno) Note Dotisk roku 2007 Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík Another responsib. Bowler, Ian R., 1944- (author) Subj. Headings jídlo * zásobování potravinami * příprava jídel * stravovací zvyky Form, Genre monografie Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 392.81 * 641/642 * 392.8 * 338.439 * (048.8) Country Velká Británie Language angličtina Document kind Books 
Call number Barcode Sublocation Volný výběr Info KB 36133 3300058833 PŘF - KG - Zdeňka Smutná, Mgr. In-Library Use Only
Number of the records: 1