Number of the records: 1  

Studie termických vlastností filmů připravených z amarantové mouky

  1. Title statementStudie termických vlastností filmů připravených z amarantové mouky / Pavel Mokrejš ... [et al.]
    Phys.des.il., tabulky
    Internal Bibliographies/Indexes NoteBibliografie na s. 2171
    Another responsib. Mokrejš, Pavel, 1974- (author)
    Source document Aprochem 2009 Aprochem 2009 s. 2165-2171
    Subj. Headings potravinářské výrobky * biopolymery * polymerní filmy * biodegradovatelné polymery * laskavec
    Subj. Headingsškrobo-proteinový hydrolyzát termické vlastnosti
    Form, Genre články
    Conspect577 - Biochemie. Molekulární biologie. Biofyzika
    UDC678.7/.8:544.023.223 * 663/664 * 678.7/.8-026.85 * 577.11 * 633.19
    CountryČesko
    Languagečeština
    Document kindARTICLES
    References - Source document
Number of the records: 1