Number of the records: 1
Sledování oxidačních změn vzorku másla ošetřeného jedlým polymerním povlakem
Title statement Sledování oxidačních změn vzorku másla ošetřeného jedlým polymerním povlakem / Pavel Mokrejš ... [et al.] Phys.des. il., tabulky Internal Bibliographies/Indexes Note Bibliografie na s. 2158 Another responsib. Mokrejš, Pavel, 1974- (author) Source document Aprochem 2009 Aprochem 2009 s. 2153-2158 Subj. Headings máslo * oxidace * laskavec * biopolymery * polymerní filmy Subj. Headings škrobo-proteinový hydrolyzát Form, Genre články Conspect 577 - Biochemie. Molekulární biologie. Biofyzika UDC 678.7/.8:544.023.223 * 577.11 * 66.094.3 * 637.2 * 633.19 Country Česko Language čeština Document kind ARTICLES References - Source document 
Number of the records: 1