Vytisknout
1. Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti
Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti / Jan Pokorný ; vyd. Ústav zemědělských a potravinářských informací, Praha . Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1993. 196 s.