BALÍK, Josef. Anthokyaninová barviva v hroznech a vínech. Vyd. 1. Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2010. 108 s. Folia Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis : edition of original papers and monographs = Folia Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně : edice původních vědeckých prací a monografií, roč. 3, 2010, č. 3. Dostupné na internetu: <http://toc.nkp.cz/NKC/201010/contents/nkc20102125008_1.pdf> ISBN 978-80-7375-412-9.