Počet záznamů: 1
Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů
- Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů. Část I., Jakost potravin, potravinových surovin a mléka / Milan Pešek . České Budějovice : Jihočeská univerzita, Zemědělská fakulta, 1997 . 235 s.
Umístění Volné Nedostupné/Prezenčně Vypůjčené Rezervace volný výběr 0 1/0 0 0 
Počet záznamů: 1