P-8425
Hejda, Stanislav, 1928-1994
Výživou proti cévní skleróze a předčasnému stárnutí a dalších jedenáct kapitol o výživě / [Autoři:] Stanislav Hejda, Dagmar Ježková. -- 1. vyd. -- Praha : Avicenum, 1972. -- 113, [2] s. ; 8°. -- (Rady nemocným). -- Obálka: Zdeněk Ziegler. -- 10000 výt. -- Abstrakt: Za populárně naučným úvodem, zdůvodňujícím v jednotlivých kapitolách vždy určitý druh stravy, která znamená přínos vitamínů a dalších výživných látek pro lidský organismus, jsou vypsány konkrétní recepty na přípravu jídel.Ukazuje se i vzorová sestava celodenního jídelníčku pro zimní i pro letní období, zdůrazňuje se úloha brambor a luštěnin a hovoří se o významu polévky. V závěru je zběžný pohled do cizích kuchyní.
Ježková, Dagmar, 1953-
kardiologie. zdravá výživa. životospráva. cévní skleróza. protisklerotická dieta. populárně-naučné publikace
616.12. 613.2. 613. (0.062)