KB 22550
Etzlstorfer, Hannes, 1959-
Tafeln mit dem Kaiser : Alltag und Geschichte rund um das Schönbrunner Menübuch von Mai 1913 bis Januar 1914 / Hannes Etzlstorfer, Franz Karl Ruhm. -- Wien : K&S, [2014]. -- ©2014. -- 214 stran : ilustrace, portréty, faksimile ; 25 cm. -- Poznámky. -- ISBN : 978-3-218-00907-2 (vázáno).
Ruhm, Franz Karl
Schönbrunn (Vídeň, Rakousko). 20. století. dvorský život - Rakousko - 20. století. dvorská kultura - Rakousko - 20. století. dějiny gastronomie - Rakousko - 20. století. menu - Rakousko - 20. století. Vídeň (Rakousko). monografie
394:929.7. 641/642(091). 642.09. (436.1). (048.8)