Počet záznamů: 1
Řasy, nebo knedlíky?
Údaje o názvu Řasy, nebo knedlíky? : postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století / Martin Franc Osobní jméno Franc, Martin, 1973- (autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Dolní Břežany : Scriptorium ; Praha : Výzkumné centrum pro dějiny vědy, 2003 Fyz.popis 304 s. : il., portréty, faksim. ; 25 cm ISBN 80-86197-46-8 (Scriptorium) Edice Práce z dějin vědy; sv. 7 Poznámky 600 výt. Anglické a německé resumé Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy. Předmět.hesla výživa Forma, žánr monografie Konspekt 613 - Hygiena. Lidské zdraví MDT 612.39 * 613.2 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština V katedrové studovně S1G Druh dok. Knihy 
Signatura Čár.kód Dislokace Volný výběr Info P-D 5698 3149265536 kat. historie FF pouze prezenčně
Počet záznamů: 1