Počet záznamů: 1
Konstrukce grilu s pohonem
Údaje o názvu Konstrukce grilu s pohonem / Petr Hrodek Osobní jméno Hrodek, Petr, (autor diplomové práce nebo disertace) Fyz.popis 41 listů : ilustrace + 1 CD, výkresy (3 listy) Poznámky Vedoucí práce Blanka Skočilasová. Oponent Petr Slavík Abstrakt Bakalářská práce se zabývá návrhem a konstrukcí menšího grilu s pohonem elektrickým motorem rožně. Práce se dělí na dvě hlavní části - teoretickou a praktickou. V teoretické části se zabývám grilovanými potravinami a minimálními teplotami na úpravu, běžnými druhy paliv při grilování, běžnými materiály grilovacích roštů a rožňů. Zmiňuji také některé konstrukční zásady v potravinářští. Zmiňuji běžné grily na trhu dle rozdělení orientace osy rožně. Na základě teoretické části jsem v praktické části volil použitý motor, rožeň, grilovací rošt a uvedl některé navrhnuté části grilu. Dále uvedl některé pevnostní výpočty a bezpečnostní podmínky používání grilu. V ekonomickém zhodnocení jsem uvedl odhadovanou cenu materiálu, práce a celého grilu pro jeden kus. Součástí práce je výkres sestavy celého grilu. This bachelor thesis focuses on the design and construction of a small grill with a rotisserie driven by an electric motor. The thesis is divided into two main parts - theoretical and practical. In the theoretical part, I address grilled foods and the minimum temperatures for cooking, common types of fuels used for grilling, and typical materials used for grill grates and rotisseries. I also mention some construction principles in the food industry. I discuss common grills available on the market based on the orientation of the rotisserie axis. Based on the theoretical part, I selected the motor, rotisserie, grill grate, and presented some grill components. I also included some strength calculations and safety requirements for using the grill. In the economic evaluation, I provided an estimated cost of materials, labour, and the cost of an entire grill. An assembly drawing of the entire grill is attached to the thesis. Dal.odpovědnost Skočilasová, Blanka, 1953- (vedoucí diplomové práce nebo disertace)
Slavík, Petr, 1992- (oponent)Dal.odpovědnost Univerzita J.E. Purkyně v Ústí nad Labem. Ústav strojů a energetiky (udělovatel akademické hodnosti) Předmět.hesla strojní inženýrství * strojní výkresy Předmět.hesla gril * konstrukce * návrh * grill * construction * design Forma, žánr bakalářské práce Konspekt 621 - Strojírenství MDT 621 * 621.8:744.4 * (043)378.22 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL https://portal.ujep.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=00190701
https://ws.ujep.cz/ws/services/rest2/soubory/getSouborContent?soubIdno=128484Druh dok. Vysokoškolské práce 
Signatura Čár.kód Dislokace Volný výběr Info DA 14785 3300714785 sklad C pouze prezenčně
Počet záznamů: 1