S-ZL 41
Kučerová, Jindřiška
Zpracování a zbožíznalství rostlinných produktů / Jindřiška Kučerová, Miloš Pelikán, Luděk Hřivna. -- Vyd. 1. -- V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2007. -- 122 s., [3] l. : il. ; 30 cm. -- 410 výt., dotisk v r. 2010 380 výt. -- ISBN : 978-80-7375-088-6 (brož.).
Pelikán, Miloš, 1930-. Hřivna, Luděk, 1963-
zpracování zemědělských produktů. rostlinné produkty. zbožíznalství. agricultural products processing. plant products. commodity expertise. učebnice vysokých škol. textbooks (higher)
631.56. 633:631.57. 620.2. (075.8)