Studie
Studie termických vlastností filmů připravených z amarantové mouky / Pavel Mokrejš ... [et al.]. -- il., tabulky.*CHYBA* : Při zobrazování dat se vyskytla chyba! Prosím kontaktujte správce systému.

Mokrejš, Pavel, 1974-
potravinářské výrobky. biopolymery. polymerní filmy. biodegradovatelné polymery. laskavec. škrobo-proteinový hydrolyzát. termické vlastnosti. články
678.7/.8:544.023.223. 663/664. 678.7/.8-026.85. 577.11. 633.19