Počet záznamů: 1
Zbožíznalství
Údaje o názvu Zbožíznalství / Jitka Krajčová Osobní jméno Krajčová, Jitka, 1971- (autor) Údaje o vydání Vyd. 4., přeprac. Vyd.údaje Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2007 Fyz.popis 256 s. ; 30 cm ISBN 978-80-86578-68-2 (brož.) Poznámky Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, katedra hotelnictví. 500 výt. Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Dal.odpovědnost Vysoká škola hotelová Předmět.hesla zbožíznalství * potraviny * commodity expertise * food Forma, žánr učebnice vysokých škol * textbooks (higher) Konspekt 620.1/.2 - Nauka o materiálu 620.1/.2 - Nauka o materiálu MDT 663/664 * 620.2 * (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Obsah Druh dok. Knihy 
Signatura Čár.kód Dislokace Volný výběr Info S-SE 3796 4212133888 volný výběr D110 2007 Doba výp. 31 dní S-SE 3796 a 4212133889 volný výběr D110 2007 Doba výp. 31 dní S-SE 3796 b 4212133890 volný výběr D110 2007 prezenční výpůjčka v knihovně
Počet záznamů: 1