P-7956
Davídek, Jiří, 1932-2015
Laboratorní příručka analýzy potravin / [Autor:] Jiří Davídek a kol. -- 2., nezm. vyd. -- Praha : SNTL, 1981. -- 718, [1] s. : obr., tb. a grafy ; 8°. -- Pozn. -- Obálka a vazba: Vladislav Jacák. -- Příručka pro vys. školy chemickotechnologické. -- 3200 výt. -- Spoluvyd. Alfa, Bratislava. -- Přehledy lit. -- Věcný rejstřík.
potravinářská chemie. analýza potravin. chemická analýza. příručky
663/664:54. 543.6:663/664. 614.31. 543. (035)