Počet záznamů: 1
Pivovarství
Údaje o názvu Pivovarství : teorie a praxe výroby piva / Gabriela Basařová, Jan Šavel, Petr Basař, Pavlína Basařová, Adam Brož Osobní jméno Basařová, Gabriela, 1934-2019 (autor) Údaje o vydání Třetí, doplněné a upravené vydání Nakladatel Praha : Havlíček Brain Team, 2022 Fyz.popis xix, 920 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 25 cm ISBN 978-80-87109-77-9 (vázáno) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografie a rejstříky Dal.odpovědnost Šavel, Jan, 1944- (autor)
Basař, Petr, 1964- (autor)
Basařová, Pavlína, 1965- (autor)
Brož, Adam, 1976- (autor)Předmět.hesla pivovarnictví * beer industry Forma, žánr kolektivní monografie * collective monographs Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.4 * (048.8:082) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. Knihy 
Signatura Čár.kód Dislokace Volný výběr Info KB 41146 3300066187 volný výběr D970 2022 Doba výp. 31 dní
Počet záznamů: 1