Počet záznamů: 1
Návody k praktickým cvičením z hygieny mléka a mléčných výrobků
Údaje o názvu Návody k praktickým cvičením z hygieny mléka a mléčných výrobků / Josef Holec a kol. ; vyd. Vysoká škola veterinární, Brno Osobní jméno Holec, Josef, 1928- (autor) Údaje o vydání 2. vyd. Vyd.údaje Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1989 Fyz.popis 240 s. Dal.odpovědnost Vysoká škola veterinární v Brně (1969-1992) (jiná role) Předmět.hesla hygiena výživy * mlékařství * potravinářský průmysl * potraviny Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 637 - Živočišné produkty 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 637.1/.3 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. Knihy 
Signatura Čár.kód Dislokace Volný výběr Info Z-S 770 4201907770 sklad D Doba výp. 31 dní
Počet záznamů: 1