Počet záznamů: 1
Chemie potravin
- Z-6246/III
Velíšek, Jan, 1946-
Chemie potravin. 3 / Jan Velíšek. -- 1. vyd. -- Tábor : OSSIS, 1999. -- 342 s. -- ISBN : 80-902391-5-3.
potravinářský průmysl. potraviny. učebnice vysokých škol
663(075.8)
Počet záznamů: 1