Počet záznamů: 1
Odpady ve výrobě nápojů, využití, odstraňování
Údaje o názvu Odpady ve výrobě nápojů, využití, odstraňování [rukopis] = Waste in production of drinks, utilization and liquidation / Marek Švajda Souběž.n. Waste in production of drinks, utilization and liquidation Osobní jméno Švajda, Marek, (autor diplomové práce nebo disertace) Vyd.údaje 2010 Fyz.popis 58 l. : barev. il., tabulky Poznámky Ved. práce Miroslav Richter Abstrakt Tato práce pojednává o výrobě alkoholických i nealkoholických nápojů a produkci odpadů souvisejících s tímto oborem. Práce rozděluje výrobu nápojů na čtyři skupiny a to výrobu piva, lihovin, vína a nealkoholických nápojů (minerálních vod a limonád). Dále se věnuje používání obalů k uvedeným produktům a popisuje procesy výroby a procesy balení nápojů. V dalších částech jsou uvedeny vznikající vedlejší produkty a odpady. Tato část je rozdělena na společné odpady pro celý obor výroby nápojů a dále jsou uvedeny kapitoly pro jednotlivé odpady charakteristické pro pivovary, lihovary a výrobu vín. This publication is about making of alcoholic and non-alcoholic drinks and production of waste related with this specialisation. Publication is separated production of drinks into four groups, these are making of beer, destilates, vine and non-alcoholic drinks (mineral waters and lemonades). Next is using of wraps of products and describe productions sequences and packaging. In next parts are presented rising sideline products and waste. This part is separate into collective waste for all drinks and next are parts about individual waste characteric for brewery, distillery and production of vine. Dal.odpovědnost Richter, Miroslav, 1948- (vedoucí diplomové práce nebo disertace) Dal.odpovědnost Univerzita J.E. Purkyně v Ústí nad Labem. Katedra technických věd (udělovatel akademické hodnosti) Předmět.hesla průmysl nápojů * odpad * odpadní vody * obalová technika Předmět.hesla drink * waste * brewery * distillery * viniculture * non-alcoholic drinks * wraps * sideline product * brewer's draff * yeast * distiller residue * waste water Forma, žánr bakalářské práce Konspekt 628 - Sanitární technika. Vodárenství. Odpadové hospodářství. Světelná technika MDT 621.798 * 628.3 * 628.3/.5 * 663 * (043)378.22 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL https://portal.ujep.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=00035553 Druh dok. Vysokoškolské práce 
Signatura Čár.kód Dislokace Volný výběr Info Z-DP 1536 4201936387 sklad C pouze prezenčně
Počet záznamů: 1