Počet záznamů: 1
Dějiny výživy a stravování v českých zemích 1945-1970
Údaje o názvu Dějiny výživy a stravování v českých zemích 1945-1970 / Martin Franc Osobní jméno Franc, Martin, 1973- (autor) Údaje o vydání Vydání první Nakladatel Praha : Academia, 2024 Fyz.popis 734 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ; 24 cm ISBN 978-80-200-3605-6 (vázáno) Edice Šťastné zítřky ; sv. 48 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík Předmět.hesla 1945-1970 * 1945-1989 Předmět.hesla potravinářský průmysl - Česko - 1945-1989 * gastronomie - Česko - 1945-1989 * stravování - Česko - 1945-1989 * dějiny gastronomie - Česko - 1945-1989 * food industry - Czechia - 1945-1989 * gastronomy - Czechia - 1945-1989 * catering - Czechia - 1945-1989 * history of gastronomy - Czechia - 1945-1989 Forma, žánr monografie * monographs Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 663/664 * 641/642 * 613.2 * 640 * 641/642(091) * (437.3) * (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. Knihy 
Signatura Čár.kód Dislokace Volný výběr Info KB 48237 3300076583 kat. historie FF pouze prezenčně
Počet záznamů: 1