Počet záznamů: 1
Food hydrocolloids
Záhlaví-název Food hydrocolloids (Online) Údaje o názvu Food hydrocolloids [elektronický zdroj]. Vyd.údaje [New York, NY] : Elsevier Science Roč., číslo Print began with vol. 1, no. 1, published Sept. 1986. Poznámky Description based on: Vol. 12, issue 1 (Jan. 1998); title from contents screen (ScienceDirect, viewed Oct. 28, 2003).. Latest issue consulted: Vol. 17, issue 6 (Nov. 2003), viewed Oct. 28, 2003. Předmět.hesla Agriculture Sciences - Food Science and Technology * Colloids - Periodicals. * Food additives - Periodicals. * Colloïdes - Périodiques. * Aliments - Additifs - Périodiques. Dostupnost plný text je přístupný pouze v rámci počítačové sítě UJEP nebo prostřednictvím vzdáleného přístupu Země vyd. New York Jazyk dok. angličtina URL SFX JIB services (Plný text) Druh dok. Elektronický časopis 
Počet záznamů: 1