Počet záznamů: 1
Technologie čokolády a cukrovinek
Údaje o názvu Technologie čokolády a cukrovinek / Jana Čopíková Osobní jméno Čopíková, Jana, 1943- (autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 1999 Fyz.popis 168 s. : il. ; 28 cm ISBN 80-7080-365-7 (brož.) : Kč 82,00 Poznámky Tabulky. 200 výt. Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Předmět.hesla čokoláda * cukrovinky * čokoládové cukrovinky * chocolate * candy * chocolate confections Forma, žánr učebnice vysokých škol * textbooks (higher) Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663.91 * 664.143 * 663.918.5 * (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. Knihy 
Signatura Čár.kód Dislokace Volný výběr Info P-Fy 1784 3149242667 sklad D Doba výp. 31 dní
Počet záznamů: 1