Počet záznamů: 1
Obecná potravinářská technologie
Údaje o názvu Obecná potravinářská technologie / Jaroslav Čepička a kolektiv Osobní jméno Čepička, Jaroslav, 1940-2010 (autor) Údaje o vydání Vyd. 1. (dotisk) Vyd.údaje Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 1995 Fyz.popis 246 s. : il. ISBN 80-7080-239-1 Poznámky V tiráži rok vydání dotisku 2001 Předmět.hesla potravinářská technologie Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663/664 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. Knihy 
Signatura Čár.kód Dislokace Volný výběr Info P-12114 3149248909 volný výběr D970 1995 Doba výp. 31 dní
Počet záznamů: 1