Počet záznamů: 1
Jídlo a pití v pravěku a ve středověku
Údaje o názvu Jídlo a pití v pravěku a ve středověku / Magdalena Beranová Osobní jméno Beranová, Magdalena, 1930-2016 (autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Praha : Academia, 2005 Fyz.popis 359 s., [16] s. barev. obr. příl. : il., mapy, faksim. ; 21 cm ISBN 80-200-1340-7 (váz.) : Kč 260,00 Poznámky V prelimináriích uvedeno: Akademie věd České republiky. Vybrané recepty z kuchařských knih 15.-17. století na s. 305-359 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Akademie věd České republiky Předmět.hesla dějiny gastronomie * výživa člověka - dějiny * starověk * středověk * gastronomy - history * human nutrition - history * antiquity * middle ages Forma, žánr studie * studies Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642(091) * 613.2(091) * 94(3) * 94"04/14" * (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument V katedrové studovně S1G S1G Druh dok. Knihy 
Signatura Čár.kód Dislokace Volný výběr Info P-D 6028 3149268921 kat. historie FF pouze prezenčně P-D 6028 3149269606 kat. historie FF pouze prezenčně
Počet záznamů: 1