Počet záznamů: 1
Chemie potravin
Údaje o názvu Chemie potravin. 1 / Jan Velíšek Osobní jméno Velíšek, Jan, 1946- (autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Tábor : Ossis, 1999 Fyz.popis 328 s. ISBN 80-902391-2-9 (soubor) Poznámky Rejstříky Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Předmět.hesla potravinářská chemie Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663/664:54 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. Knihy 
Signatura Čár.kód Dislokace Volný výběr Info P-Fy 1871/1 3149247058 CH - Nguyen dr. pouze prezenčně
Počet záznamů: 1