Počet záznamů: 1
Standard methods for the examination of dairy products
Údaje o názvu Standard methods for the examination of dairy products / ed. Elmer H. Marth ; ed. American Public Health Association, Washington, DC Záhlaví-korpor. American Public Health Association (autor) Údaje o vydání 14th ed. Vyd.údaje Washington, DC : American Public Health Association, 1978 Fyz.popis 416 s. : ilustrace ISBN 0-87553-084-2 Dal.odpovědnost Marth, Elmer H., 1927-2006 (editor) Předmět.hesla kvalita potravin * mléčné výrobky * mléko * potravinářská mikrobiologie * analýza potravin * analytické metody Forma, žánr příručky Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 663/664-021.465 * 637.1/.3 * 637.1 * 613.287 * 591.146 * 579.67 * 543.6:663/664 * 614.31 * 543.06 * (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
Signatura Čár.kód Dislokace Volný výběr Info Z-6344 4201919030 sklad D Doba výp. 31 dní
Počet záznamů: 1