Počet záznamů: 1
Dobrou chuť, velkoměsto
Údaje o názvu Dobrou chuť, velkoměsto : sborník příspěvků z 23. vědecké konference Archivu hlavního města Prahy, uspořádané ve spolupráci s Institutem mezinárodních studií Fakulty sociálních věd Univerzity Karlovy ve dnech 5. a 6. října 2004 v Clam-Gallasově paláci v Praze / sestavili Olga Fejtová, Václav Ledvinka a Jiří Pešek Záhlaví-akce Dobrou chuť, velkoměsto (2004 : Praha, Česko) Vyd.údaje Praha : Scriptorium : Archiv hlavního města Prahy, 2007 Fyz.popis 465 s. : il., faksim. ; 21 cm ISBN 978-80-86852-16-4 (Archiv hl. m. Prahy : brož.) 978-80-86197-85-2 (Scriptorium : brož.) : Kč 189,00 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografické odkazy Poznámka Monografické č. seriálu: Documenta Pragensia ; 25 Dal.odpovědnost Fejtová, Olga, 1962- (editor)
Ledvinka, Václav, 1947- (editor)
Pešek, Jiří, 1954- (editor)Dal.odpovědnost Archiv hlavního města Prahy Univerzita Karlova. Institut mezinárodních studií Předmět.hesla gastronomie - Česko - 15.-20. stol. * gastronomie - Evropa střední - 15.-20. stol. * potravinářský průmysl - Česko - 15.-20. stol. * potravinářský průmysl - Evropa střední - 15.-20. stol. * města - Evropa střední - 15.-20. stol. * gastronomy - Czech Republic - 15th-20th centuries * gastronomy - Europe Central - 15th-20th centuries * food industry - Czech Republic - 15th-20th centuries * food industry - Europe Central - 15th-20th centuries * cities and towns - Europe Central - 15th-20th centuries Forma, žánr sborníky konferencí Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642 * 663/664 * 352 * (437.3) * (4-191.2) * (062.534) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština ; němčina ; polština ; slovenština Druh dok. Knihy 
Signatura Čár.kód Dislokace Volný výběr Info P-D 6523 3149276346 volný výběr D980 2007 Doba výp. 31 dní
Počet záznamů: 1